餐厅

坐落在宁静、设计前卫的氛围中 德莫雷斯酒店 在 上海市黄浦区中华路1465号（200021）, CÉLINE餐厅 成为亚洲最具活力城市之一中心地带的精致美食目的地，重新定义现代餐饮。CÉLINE 不仅仅是一家酒店餐厅，更是一场 艺术性、季节性和低调的奢华—法国美食的永恒优雅与上海的活力完美融合的空间。

从步入灯光柔和的入口那一刻起，CÉLINE 便将您带入静谧精致的氛围。餐厅内部融合了简约的建筑风格与温暖的质感——抛光橡木地板、柔软的亚麻窗帘和手工餐具——营造出温馨舒适的氛围。落地窗可让您欣赏城市轻柔的节奏，开放式厨房则可让您一窥每一道菜肴背后的精湛技艺和热情。

根植于法国传统，受东方启发的美食之旅

CÉLINE 的核心理念是： 更少噪音，更多风味。我们的菜单由受过国际培训的烹饪团队精心制作，深受 经典的法式技法，却又巧妙地拥抱 当地特色和时令食材 从附近的市场和值得信赖的区域供应商采购。

以精致的 绍兴酒冻鹅肝酱，一道将法式奢华与中国风土完美融合的菜肴。品尝 红酒慢炖牛脸肉鲜嫩多汁，搭配松露土豆泥——回头客们的招牌菜。海鲜爱好者们会喜欢 香煎扇贝佐柚子白汁，日本柑橘为法国经典菜肴增添了明亮的当地风味。

CÉLINE 提供早餐 精选全天菜单 平衡享受与健康。选择 酥脆的羊角面包配自制果酱, 任意散养鸡蛋或 上海风味荷包蛋葱油粥—以精美的瓷器盛装，致敬这座城市的传统。

精心调制的饮品和餐后时光

CÉLINE 的饮品计划同样一丝不苟。我们的侍酒师精心挑选 酒单 精选波尔多、勃艮第和卢瓦尔河谷的精品佳酿，以及不断增加的新世界葡萄酒系列。如果您正在寻找离家更近的酒款，我们提供 优质中国茶, 本地白酒搭配以及一份精致的鸡尾酒菜单，包括 “黄埔绽放”— 一款以杜松子酒为基酒，加入桂花和荔枝花香的鸡尾酒，并加入少许柠檬皮。

晚餐后，宾客们可以到 图书馆休息室 餐厅旁边，温暖的灯光下播放着轻柔的爵士乐，还有精选的 手工餐后酒和小蛋糕 为您带来难忘的一餐，画上完美的句号。

适合各种场合

无论是 浪漫晚餐，一个 商务午餐或 探索外滩之前享用安静的早餐 （距离仅 2 公里），CÉLINE 可轻松适应您的住宿节奏。餐厅提供 最多可容纳 12 位客人的私人用餐，非常适合私密庆祝活动或公司聚会，我们的团队很乐意为特殊场合定制菜单。

的客人 德莫雷斯酒店 享受 优先预订 以及专属早餐套餐，同时热烈欢迎步入餐厅和外部用餐者——这使得 CÉLINE 不仅仅是一家酒店餐厅，而是一个 本身就是目的地.

旅行者认可的用餐体验

正如所指出的 携程 以及国际预订平台，宾客们一致称赞 CÉLINE “无可挑剔的服务”、“优雅而不做作的氛围” 和 “在上海最难忘的一餐。” 有了一个 在各旅游网站上获得 9.0+ 的客人评分，这家餐厅很快就成为了 隐藏的宝石 受到挑剔的旅行者和当地美食爱好者的一致好评。

体验CÉLINE——品味与宁静的交响曲

在 CÉLINE餐厅我们相信，餐饮不仅仅是一顿饭，更应该是时光凝固的瞬间。在这里，美味、设计与热情好客融为一体，创造出静谧非凡的体验。

每日开放 早餐、午餐和晚餐CÉLINE 邀请您放慢脚步，细细品味，一口一口地发现上海的全新一面。

📍 位于上海市黄浦区中华路1465号德摩斯酒店内，邮编200021
📞 预订： +86 21 6368 7799
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