ร้านอาหาร

ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบและดีไซน์ล้ำสมัยของ โรงแรมเดโมเรส ที่ 1465 ถนนจงหัว เขตหวงผู่ เซี่ยงไฮ้ (200021), ร้านอาหารเซลีน ก้าวขึ้นเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารชั้นเลิศที่นิยามการรับประทานอาหารสมัยใหม่ในใจกลางเมืองที่คึกคักที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย เซลีนไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารประจำร้าน แต่คือการเฉลิมฉลอง ความเป็นศิลปะ ความตามฤดูกาล และความหรูหราที่เรียบง่าย—พื้นที่ที่ความสง่างามเหนือกาลเวลาของอาหารฝรั่งเศสผสานกับพลังอันมีชีวิตชีวาของเซี่ยงไฮ้

ตั้งแต่ก้าวแรกที่ก้าวเข้าสู่ทางเข้าที่สว่างไสว CÉLINE จะต้อนรับคุณสู่บรรยากาศอันเงียบสงบและหรูหรา การตกแต่งภายในผสมผสานสถาปัตยกรรมแบบมินิมอลเข้ากับพื้นผิวที่อบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นพื้นไม้โอ๊คขัดเงา ผ้าม่านลินินเนื้อนุ่ม และภาชนะบนโต๊ะอาหารทำมือ สร้างสรรค์บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง หน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานมอบทัศนียภาพอันงดงามของจังหวะชีวิตในเมือง ขณะที่ห้องครัวแบบเปิดโล่งเปิดโอกาสให้สัมผัสถึงความพิถีพิถันและความมุ่งมั่นที่อยู่เบื้องหลังอาหารทุกจาน

การเดินทางแห่งการทำอาหารที่หยั่งรากลึกในประเพณีฝรั่งเศส แรงบันดาลใจจากตะวันออก

หัวใจสำคัญของ CÉLINE คือปรัชญา: เสียงน้อยลง รสชาติมากขึ้นเมนูของเราได้รับการรังสรรค์โดยทีมงานทำอาหารที่ผ่านการฝึกอบรมระดับนานาชาติ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจาก เทคนิคคลาสสิกของฝรั่งเศสแต่ยังคงโอบกอดอย่างแนบเนียน อิทธิพลท้องถิ่นและส่วนผสมตามฤดูกาล มาจากตลาดใกล้เคียงและซัพพลายเออร์ระดับภูมิภาคที่เชื่อถือได้

เริ่มต้นประสบการณ์ของคุณด้วยความละเอียดอ่อน ฟัวกราส์เทอรีนกับเยลลี่ไวน์ Shaoxingอาหารที่เชื่อมโยงความหรูหราของฝรั่งเศสเข้ากับดินแดนจีน ลิ้มลอง แก้มวัวตุ๋นไฟอ่อนในซอสไวน์แดงนุ่มละมุนและเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดทรัฟเฟิล ซึ่งเป็นเมนูโปรดของแขกที่กลับมาทานอีกครั้ง คนรักอาหารทะเลจะเพลิดเพลินไปกับ หอยเชลล์ย่างกระทะพร้อมซอสยูซุเบอร์บล็องโดยที่ผลไม้ตระกูลส้มของญี่ปุ่นจะเพิ่มความสดใสแบบท้องถิ่นให้กับอาหารคลาสสิกของฝรั่งเศส

สำหรับอาหารเช้า เซลีนขอเสนอ เมนูคัดสรรตลอดวัน ที่สมดุลระหว่างความผ่อนคลายและสุขภาพที่ดี เลือกจาก ครัวซองต์กรอบๆ สอดไส้แยมโฮมเมด, ไข่ไก่แบบปล่อยอิสระทุกสไตล์หรือ โจ๊กสไตล์เซี่ยงไฮ้พร้อมไข่ลวกและน้ำมันต้นหอม—เป็นการแสดงความระลึกถึงมรดกของเมืองที่เสิร์ฟบนเครื่องเคลือบดินเผาชั้นดี

เครื่องดื่มที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันและช่วงเวลาหลังอาหารค่ำ

โปรแกรมเครื่องดื่มที่ CÉLINE ก็พิถีพิถันไม่แพ้กัน ซอมเมลิเยร์ของเรา รายการไวน์ นำเสนอสินค้าบูติกจากบอร์โดซ์ เบอร์กันดี และลุ่มแม่น้ำลัวร์ พร้อมด้วยคอลเลกชันไวน์วินเทจจากโลกใหม่ที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับผู้ที่มองหาไวน์ใกล้บ้าน เรามี... ชาจีนพรีเมียม, การจับคู่ไป๋จิ่วที่กลั่นในท้องถิ่นและเมนูค็อกเทลรสเลิศที่ประกอบด้วย “หวงผู่บลูม”—ค็อกเทลจินดอกไม้พร้อมกลิ่นมะลิหอมและลิ้นจี่ เสิร์ฟพร้อมเปลือกมะนาวขูด

หลังรับประทานอาหารเย็น แขกสามารถนั่งพักผ่อนใน ห้องพักผ่อนในห้องสมุด ติดกับร้านอาหารซึ่งมีดนตรีแจ๊สเบาๆ เล่นภายใต้แสงไฟอันอบอุ่น และมีอาหารให้เลือกหลากหลาย การย่อยแบบช่างฝีมือและ petit fours นำเสนอ—การสิ้นสุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารที่น่าจดจำ

เหมาะสำหรับทุกโอกาส

ไม่ว่าจะเป็น มื้อค่ำสุดโรแมนติก, ก งานเลี้ยงอาหารกลางวันทางธุรกิจหรือ อาหารเช้าที่เงียบสงบก่อนสำรวจเดอะบันด์ (ห่างออกไปเพียง 2 กม.) เซลีนสามารถปรับตัวให้เข้ากับจังหวะการเข้าพักของคุณได้อย่างง่ายดาย ร้านอาหารมี ห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสำหรับแขกสูงสุด 12 ท่านเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองแบบส่วนตัวหรือการรวมตัวขององค์กร และทีมงานของเรายินดีที่จะปรับแต่งเมนูสำหรับโอกาสพิเศษ

แขกของ โรงแรมเดโมเรส สนุก การสำรองที่นั่งล่วงหน้า และแพ็คเกจอาหารเช้าสุดพิเศษ ในขณะที่ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการและลูกค้าภายนอกจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น ทำให้ CÉLINE ไม่ใช่แค่ร้านอาหารในโรงแรมเท่านั้น แต่เป็น จุดหมายปลายทางในสิทธิของตนเอง.

ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ได้รับการยอมรับจากนักเดินทาง

ตามที่ระบุไว้ ทริปดอทคอม และแพลตฟอร์มการจองระดับนานาชาติ แขกต่างชื่นชม CÉLINE อย่างต่อเนื่องสำหรับ “บริการที่สมบูรณ์แบบ” “บรรยากาศที่หรูหราแต่เรียบง่าย” และ “หนึ่งในมื้ออาหารที่น่าจดจำที่สุดในเซี่ยงไฮ้” ด้วย คะแนนจากแขก 9.0+ ทั่วเว็บไซต์ท่องเที่ยวร้านอาหารได้กลายเป็น อัญมณีที่ซ่อนอยู่ ทั้งในหมู่ผู้เดินทางที่มีวิจารณญาณและผู้ที่ชื่นชอบอาหารท้องถิ่น

สัมผัสประสบการณ์ CÉLINE – ซิมโฟนีแห่งรสชาติและความสงบ

ที่ ร้านอาหารเซลีนเราเชื่อว่าการรับประทานอาหารควรเป็นมากกว่ามื้ออาหาร แต่ควรเป็นช่วงเวลาที่หยุดนิ่งอยู่กับที่ เป็นสถานที่ที่รสชาติ ดีไซน์ และการต้อนรับมาบรรจบกัน เพื่อสร้างสรรค์สิ่งที่พิเศษอย่างเงียบสงบ

เปิดบริการทุกวัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นCÉLINE ขอเชิญชวนคุณมาผ่อนคลาย ดื่มด่ำ และค้นพบด้านใหม่ของเซี่ยงไฮ้ทีละคำ

📍 ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเดโมเรส 1465 ถนนจงหัว เขตหวงผู่ เซี่ยงไฮ้ 200021
📞 การจอง: +86 21 6368 7799
🌐 จองโต๊ะของคุณวันนี้และสัมผัสประสบการณ์ศิลปะแห่งการรับประทานอาหารอย่างมีสติในใจกลางเมือง